0° Budapest
2026 október 26., hétfő
Néhány négyzetméteren elfér mindaz, amiért fél magyar gasztronómiai világ visszajár: idegen nyelvű szakácskönyvek, cukrászati és barista szakirodalom, ritkaságszámba menő, dedikált kötetek. A Cookbooks.hu-t tizenöt éve Fekete Antonio viszi, aki emellett az ország egyik legkeresettebb gasztrofotósa is. Vele beszélgettünk a séfszakmából a könyvkereskedésbe vezető útról, a közösségi média és a szakkönyvek viszonyáról, a hazai gasztronómiai oktatás hiányosságairól és egy régóta dédelgetett saját könyvterv sorsáról.
Lengyelország közel fele, 18 millió ember él egy-egy Zabka-üzlet 500 méteres körzetében, a cég pedig külföldön is terjeszkedne – immár kanadai háttérrel.
Határozatban kéri a minisztereket: addig ne vonjanak le következtetéseket, amíg a kormány és a cég kapcsolatainak vizsgálatát le nem zárják.
Az információ a több mint két hónap késéssel leadott beszámolóból derül ki.
Nehéz helyzetbe került az egyik nagy magyar szállodaüzemeltető, a Hotel & More: bár a tulajdonos néhány hete azt mondta, dolgoznak a tőkebevonáson és a struktúraváltáson, a sok kisebb hotelt működtető projektcég közül azóta újabb adódott, amely nem tudta kifizetni a számláit.
