0° Budapest
2026 március 10., kedd
Az állami média a csütörtöki akció óta majdnem egy tucat olyan képet posztolt, amin információk helyett furcsán összeszerkesztett politikusok vannak viccesnek szánt kontextusban.
Mi történik az étellel, mielőtt elénk kerül? Milyen zenét hallgatnak a konyhán, mit nassolnak, miről beszélgetnek, hogyan telik a dolgozók mindennapja kezdéstől a zárásig? Februárban egy hetet töltöttem a Hilda étterem konyháján, hogy megnézzem, milyen utat járnak be az alapanyagok, mielőtt a vendég tányérjára kerülnek, miért fontos, hogy jól tartsuk a kést és hány ember odaadó munkája van egy fogás mögött.
Könnyű a választók és a fogyasztók agyába betolakodni a mesterséges intelligenciával, ez is hozzájárult ahhoz, hogy az ágazat pillanatok alatt eljutott a dollárban is százmilliárdos üzletekig. A gyors emelkedésnek azonban csúfos zuhanás lehet a vége, aminek már számos jele látszik. Igaz, az is látszik már, hogy a döntéshozatal és a fizikai gyártás már mennyire az AI-rendszerektől függ.
Részben ennek is köszönhetjük, hogy már egyáltalán nem Ausztria utolérése lehet a reális cél, maximum Lengyelországé.
