Akár 40 százalékkal is drágább lehet idén a húsvéti sonka, mint tavaly
Lesz elég sonka húsvét előtt a boltokban, az ára azonban riasztó lehet – írja az Index. A lapnak a Magyar Nemzeti Kereskedelmi Szövetség főtitkára azt nyilatkozta:
a különböző sonkakészítmények átlagosan 35–40 százalékkal – követve az általános élelmiszer-infláció mértékét – kerülhetnek többe idén, mint tavaly húsvétkor.”
Neubauer Katalin szerint azért „csak” ekkora lesz a drágulás tapasztalható mértéke, mert a kereskedők inkább kisebb árréssel kalkulálnak, a még elrettentőbb árakat elkerülendő. „Amennyiben a teljes beszerzésiár-növekedést áthárítanák a fogyasztókra, akkor akár 50–60 százalékos húsvéti húskészítmény-drágulással is szembesülhetnénk az üzletekben” – tette hozzá a főtitkár.
Neubauer szerint a magyar üzletek a hazai beszállítók termékeit részesítik előnyben, a nemzetközi láncoknál azonban nem elképzelhetetlen az import sonka térnyerése.
A lap felidézte: a GfK Piackutató Intézet adatai szerint 3,1 millió háztartás 17,4 milliárd forint értékben összesen 7539 tonna sonkát, füstölt húst vásárolt tavaly húsvétkor. Ez háztartásonként 2,5 kilogramm.
